notre Équipe
Yohann Champigny
Co- propriétaire
Chef de cuisine, créateur de menus et gestionnaire d’événements, Yohann met sa passion pour les bonnes choses au cœur de son travail. Originaire du centre de la France, il est minutieux dans chaque détail : présentation, saveurs et textures sont réfléchies et pensées pour refléter ses valeurs et offrir une expérience authentique à chaque client.
Il aime : la motocross – le basketball
Il n’aime pas : les tomates crues
Noémie Masse
Co- propriétaire
Organisatrice d’événements, responsable de l’administration et du service à la clientèle, Noémie aime accompagner les gens dans la réalisation de leur vision. Québécoise pure laine, elle est rigoureuse et perfectionniste : chaque élément doit être bien orchestré pour que les événements soient fluides et sans stress pour les clients.
Elle aime : Les voyages - la randonnée
Elle n’aime pas : la truffe (champignons)
Morgan Pineau
Cuisinier responsable
Responsable de cuisine et ancien charcutier de métier, Morgan ne compte pas ses heures pour soutenir l’équipe. Originaire du centre de la France, il est polyvalent et organisé. Véritable pilier en cuisine, il veille à ce que chaque plat soit présenté selon les standards établis.
Il aime : la moto – la pêche
Il n’aime pas : Les serpents
Guillaume Espèche
Cuisinier /patisserie
Pâtissier de formation, Guillaume aime créer et explorer différentes textures et saveurs en utilisant des produits locaux dans nos desserts maison et nos bouchées cocktail. Originaire du sud de la France, il est polyvalent et possède un excellent esprit rassembleur.
Il aime : - La soupe phô – Daz Dillinger and Kurupt ( groupe de musique rap )
Il n’aime pas : Les endives au jambon
Charlotte Boucher
Ventes
Diplômée en gestion hôtelière, Charlotte vous accompagne dans vos demandes, quelle que soit leur envergure. Elle veille à ce que vous disposiez de toutes les options avant de prendre une décision. Originaire de l’Abitibi, elle est déterminée et adore relever de nouveaux défis.
Elle aime : la lecture - Harry Potter
Elle n’aime pas : La coriandre
Candidature spontanée
Tu as envie d’intégrer une équipe aux multiples atouts, où l’entraide et l’humain sont mis de l’avant ? Postule juste ici ! Une place t’attend dans l’univers d’Oslo.
