Bouchées cocktail
12 personnes minimumTant de saveurs et d’appétissantes couleurs….
Qu’il soit en formule 5à7 ou en dinatoire, laissez allez votre imagination et créez un moment culinaire à l’image de tous vos convives grâce à votre variété de choix.
POUR UN LANCEMENT, UNE CONFÉRENCE DE PRESSE, UNE LEVÉE DE FOND, UN 5À7, UNE SOIRÉE FESTIVE OU SIMPLEMENT POUR MARQUER LE COUP. 
Possibilités
Bouchées cocktail à l’unité 4,00$ | Minimum d’une douzaine de la même variété
6 bouchées par personne
24,00$ par personne
8 bouchées par personne
32,00$ par personne
10 bouchées par personne
40,00$ par personne
14 bouchées par personne
54,00$ par personne*** Personnel de service fortement recommandé — évaluation sur demande ***SL = Sans Lactose SG = Sans Gluten Noix = Contient des noix
VG = végétarien Vgan = Aucun produit animal ♥︎ = Coup de coeur Oslo
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_Soupe à l’oignon gélifiée ♥︎ Pain noir, tuile de 1608 de Charlevoix
_Gravlax de saumon ♥︎
Gel de cassis Mona et Filles, cippolini mariné SG SL _Volaille au cidre de glace
pistache croquante, chutney de cerise noire Noix SG_Tartare de cerf
Épingle de carotte marinée, argousier et caméline SG SL *personnel requis *_Flétan mariné crème de laitue de mer, gel de citron SG
_Pressé de patate douce
Sirop de bouleau, mousse de cajou, arachides, câpres frites Noix SG Vgan_Thon au bacon de mer
Mousse de pois verts, mangue aigre-doux, riz sauvage soufflé SG SL _Involtini de coppa séchée
Chèvre au poivre des dunes, gremolatta aux baies roses, pickles de moutarde, seigle_Origami de céleri-rave lactofermenté ♥︎
Mousse de champignons, shimeji mariné SG Vgan_Tartelette de crabe des neiges
Salicorne, voile de citronnelle fleuri_Pétoncle martini ♥︎
Tapenade d’olives vertes, concombre au gin Saint-Laurent, amarante soufflé SG SL_Bœuf grillé ♥︎
Poudre d’olive Kalamata, gel de tomate, ricotta SG _Tartelette de carottes
Relish de carottes, pois verts, curry vert et shiso VG_Sablé croquant aux herbes ♥︎
Confit d’oignons au balsamique, demi-sphère de chèvre frais VG_Parfait de foie gras ♥︎
Gel de cerise et gingembre, pain d ‘épices, feuille d’or_Tartelette de champignons ♥︎
Crème infusée au thym frais, jaune d’œuf confit au sel VG
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_Samossa de légumes tajine
Citron confit, abricot Vgan_Sandwich grillé aux crevettes nordiques ♥︎
Sauce à l’orange, caviar de Mujol_Joue de bœuf braisée
Céréale de maïs, mayonnaise au vin rouge_ Arancini au poireau ♥︎
Emmental de Charlevoix, mayonnaise à l’ail noir VG_Pétoncle poêlée ♥︎
Coppa, confiture de bacon, céleri frit SG SL _Bœuf Wagu et truffe
Oignons caramélisés, aïoli à la truffe, 1608 de Charlevoix, mini burger au poivre vert *personnel requis *_Brochette de saumon ♥︎
Garam massala, sauce au curry, chips de dahl SG SL
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_Mini chou praliné -noix-
_Mendiants (2/personne) SG chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc
_Pomme tatin
Sablé breton, ganache au chocolat blanc_Tartelette mangue passion ♥︎
Cheesecake vanille_Guimauve toute fraise ♥︎ SG SL
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Nous proposons un service de bar complet incluant alcool et verrerie pour votre événement.
N’hésitez pas à nous faire part de votre intérêt lors de votre demande de devis
Evaluation sur demande - frais en plus à considérer
La Souche - Lao inc - Gin St-Laurent -Statera -Flirt limonade et plusieurs autres fournisseurs d’ici …
Modalités
Taxes en sus
Certains items peuvent être modifiés, et ce, sans préavis.
Nous offrons la location complète de vaisselle en porcelaine
Ne sont pas inclus dans le tarif: le personnel en salle , le personnel en cuisine , la livraison
La livraison est disponible pour les commandes au dessus de 300$