Eco Raisonnable
Oslo fait tout en son possible pour être un modèle d’entreprise Éco Raisonnable.
Ça veut dire quoi?
Favoriser le circuit d’approvisionnement le plus court en privilégiant les producteurs locaux.
Cuisiner uniquement le nombre de plats commandés pour éviter le gaspillage et offrir des produits toujours frais.
Utiliser les chutes de légumes pour les fonds… Donner une deuxième vie à la betterave ou aux bleuets en les incorporant à un gravlax…
Bref, tâcher de tout utiliser à sa pleine capacité et, pour le reste, composter.
Utiliser des produits de nettoyage écologiques.
Emballer les mets dans des contenants recyclables ou compostables.
Offrir l’option du plat consigné.
Oslo a travaillé fort à optimiser son système de plats consignés.
Nous avons choisi l’inox pour sa durabilité et ses belles propriétés, notamment la propreté. Essayez-le!
Être raisonnable dans nos choix de producteurs, de produits et de façons de faire, c’est une valeur chère à nos yeux. Nous savons qu’elle l’est tout autant pour vous.
Membre éco Raisonnable
Oslo vous offre l’option de devenir membre Éco Raisonnable.
Cela consiste en quoi?
Vous pouvez louer des plats en inox, format 2 personnes. Plusieurs forfaits s'offrent à vous selon le nombre de plats que vous estimez consommer pendant la semaine. Comme un livre à la bibliothèque, on emprunte le plat pour en consommer le contenu et on rapporte le contenant après.
Pourquoi cette belle alternative?
Tout comme vous, nous sommes parents, travailleurs à temps plein, entrepreneurs, citoyens actifs, engagés, bref, nous sommes occupés et n’avons pas beaucoup de temps à consacrer aux repas. D’avoir la chance de consommer des plats de qualité cuisinés d’avance nous aide grandement, mais cela implique beaucoup de déchets, de contenants à jeter. Nous nous sommes donc fait un devoir de trouver une solution. Nous portons une grande attention aux contenants que nous choisissons pour emballer nos aliments. Outre l’inox réutilisable, nos contenants jetables sont sélectionnés en fonction de nos valeurs et de l’environnement, tout comme nos ingrédients. Ils sont compostables à 100 % ou recyclables.
Notre Demande envers vous
En tant que membre éco raisonnable, nous vous demandons de bien vouloir :
nettoyer vos contenants le plus raisonnablement possible pour éviter les odeurs, le temps que nous les récupérions
laisser en place l’élastique qui maintient le couvercle fermé avec l’étiquette qui y est apposée. Celle-ci comporte votre code de membre ce qui nous permet de retracer vos plats en circulation et vos retours de consigne.